玻璃餐具都有哪些優缺點

  玻璃是一種古老的建筑材料，早在古埃及時期就已出現。伴隨著人類社會共同發展，玻璃行業創造出了各種功能獨特的玻璃，使玻璃家族不斷興旺，例如防彈玻璃、光電玻璃、真空玻璃等，都在各自的領域發揮著不可替代的作用。我們將介紹玻璃餐具都有哪些優缺點。

  研究人員用X射線熒光分析儀對超市中全新及二手玻璃杯、酒瓶等玻璃制品進行檢驗，發現大多玻璃杯中所含的鎘和鉛都嚴重超標。人在喝水時，脫落的涂料可能由嘴部進入人體，傷害大腦及神經系統等。專家建議，如果家中有這種餐具，最好不要用來裝食物，更不要用來裝酸性飲料，以免重金屬析出。

  玻璃餐具是經過一定表面加工處理的食器。玻璃餐具清潔衛生，不含有毒物質。玻璃餐具性能穩定，不會與食物發生反應，不容易臟污。一些質量優良的玻璃餐具，由于采用了高硼硅玻璃材質，耐熱性與強度都很高，日常使用不必擔心碎裂與過熱，非常方便。

  玻璃餐具有時也會“發霉”，因為玻璃長期受水的侵蝕，玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應生成白色碳酸結晶，它對人體健康有損害，所以在使用時可用堿性洗滌劑清除。

  需要特別注意的是，水晶玻璃可能含有一定的鉛，但正常使用情況下不會給健康帶來損害。盛放酸性飲料或食品，建議使用普通玻璃器皿，盡量避免用含鉛玻璃器皿。