發布者:璃上玻璃茶具|發布時間:2021.08.31
生活中我們會使用到各種各樣的茶具去喝茶,每個人的喜好不一樣,所以選擇的茶具又有所區別,日常使用最多的就是陶瓷茶具和玻璃茶具,二者最明顯的區別是材質不同,玻璃茶具的材質是玻璃,玻璃茶具泡茶比較好,因為他不易吸食茶里面的香味;而陶瓷茶具的材質是陶瓷,沏茶用陶瓷茶具比較好。
一個茶壺沏一種茶,茶具不同,養出的味道也不一樣。品茶的時候人們都希望茶的味道不會被器具所吸收,這時候還是玻璃茶具比較好。
另外,玻璃茶具泡茶能清楚看到茶的顏色以及茶葉完全展開后的細嫩柔軟,茶葉在整個泡茶的過程中上下穿動,葉片的整個過程都會一覽無余,讓人賞心悅目,像原料較嫩的綠茶、茉莉花茶、花香型紅茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等,就很適合在玻璃的茶具里沖泡,聞茶香,觀茶色。
對于一些風格厚重的茶,像紅茶、武夷巖茶、重焙火臺灣烏龍茶、壽眉、普洱等,放在玻璃茶壺里,小火慢煮,逼出厚重茶香。煮茶時最好用85℃溫水入壺,滋味更協調。煮茶時,加入85℃左右的熱水比較合適,煮出來的茶湯味道比較好。如果用涼水煮,茶湯會很濃厚。
總而言之,玻璃茶具在沖泡茶葉的過程當中,可以清楚的看到茶葉的動向以及茶湯的變化,有利于掌握水溫,更有利于掌握出湯時間。品茶的同時也是一種視覺的享受,而且玻璃茶具容易清洗,因為它的內壁是光滑的,不會吸收茶湯的顏色。而且玻璃茶具物美價廉是我們平常人都可以接受的一個價格,所以玻璃茶具現在深受人們的喜愛。
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